La Madrague "A tunnara"

Salut à vous!

"Depuis quelques temps, des pécheurs ont établi une madrague qui a ses baraquements à Calanova, un des champs du promontoire. Au printemps, les thons passent par bandes, le long de nos côtes. Ils viennent de l'océan, ils ont franchi le détroit de Gibraltar, ayant hâte de se trouver dans les eaux plus tièdes de la Méditerranée. ...
La pêche au thon est l'une des plus vieilles. Les Romains la pratiquaient largement. Un peu partout, sur les rivages méditerranéens, aux endroits favorables, il y a des madragues. ...
Ce genre de pêche n'a pas beaucoup varié. L'immense filet, tendu comme un piège dans une enceinte de barques, se compose de plusieurs chambres où le thon, qui furète le long du rivage, entre sans méfiance. ...
Le thon est transporté ensuite dans les baraques où l'attendent des marmites énormes. Il est cuit, préparé et mis en boite dans de la bonne huile.
Les Marseillais étaient venus les premiers, il y a plus de trente ans. Moins bien outillés, ils salaient le thon pour l'expédier à Marseille. Souvent le saleur connaissait mal son métier. Et les bêtes pourissaient en attendant les courriers de Marseille, assez rares alors."
Michel Lorenzi de Bradi
LA CORSE INCONNUE - Payot, Paris 1927

Qui se rappelle les bidons en fer blanc, teintés jaune cuivre "Tonno a l'Olio di Campomoro"?

Bonsoir Salina,

Ceci est vraiment très intéressant.
Il existait effectivement à Campomoro, sur l'actuel lotissement de Calanova, une unité artisanale de pêche et de conditionnement de thons.
Il parait que des boites frappées au sigle de "Tunarra di Campomoro" étaient encore retrouvées dans les années 1940, à moitié rouillées, sur les rochers avoisinnants.
C'était au temps ou la chapelle familliale des Durazzo-Lorenzi de Bradi était encore à Calanova.
On pense que c'est à la même époque que le "Café de la tour" sis à la maison Santarelli aux Caseddi avait été crée, profitant de la clientèle de ces travailleurs de la mer.

Bonjour à vous,

Cette histoire doit être vrai parceque lorsque j'a plongé il y a plusieurs anné du côté de la tour nous avons trouvé par 20 métres de fond un tasde boite de conserve "garnd modèle" comme pour les cantines. Il n'y avait rien écrit dessus et elles étaienst toutes rouillées. On a pas touché car on a pensé que c'était des obus non explosés mais je crois que c'était des boites de conserve.

JP

Cher ami,
Lorenzi dit, "depuis quelque temps". Précisons donc la date :
« En 1875, une Société à capitaux italiens s'est fait accorder la concession d'une
madrague à Campo-Moro, dans le golfe de Propriano, mais elle n’obtient pas beaucoup de succès. »
Bulletin de la Société languedocienne de géographie, Université de Montpellier Institut de géographie, Centre national de la recherche scientifique (France) - Physical geography – 1956, page 372
Ghjattonu

Bonsoir Ghjattonu,

Décidément tu es une mine d'informations sur la région !
En connais-tu autant sur Sartène ?
Merci encore pour tout ce que tu nous apprends.

Bonsoir,
Sur Sartène, je suis intarissable, mais j'ai une affection particulière pour Campomoro, car j'ai des parents parmi les enfants dont quelqu'un a donné la photo sur ce site.
Ghjattonu